今天小编我带上大家走进一个燕窝展览，让我们在展览上认识马来西亚燕窝价格以及其品格。这个展览上展示了很多稀有燕窝，很多有名的专家现场讲解燕窝，以及我们一般都很想知道的如何分辨真假马来西亚燕窝。

正规燕窝有相关检验检疫证明

东南亚有一种珍贵的鸟，叫金丝燕，其中有爪哇金丝燕、白腹金丝燕、灰腰金丝燕等，它们在繁殖后代时会用唾液做成鸟窝，这鸟窝不但可食用，而且还是高蛋白、低脂肪，富含8种人体必需的氨基酸等营养元素。

印尼、马来西亚、泰国及越南等地都产燕窝，以印尼的产量最高，约占到东南亚总产量的80%。现在市场上的多数燕窝商家都会声称自己的燕窝产自印尼，但一定要能出示出入境检验检疫卫生证书，才算正宗。

“燕窝都是从东南亚进口而来，倘若没有相关检验检疫证明，就是通过不正当渠道进来的，品质无法保证。”方回春堂汪馆长说。

识别优劣燕窝摸准五字诀

“目前国内外尚没有制定统一的燕窝标准，但燕窝的贵贱有五大基本指标——产地、发头、清洁品质、口感、含水率。”国家级主任中医师徐锡山介绍，正规燕窝产地很明确，口感细腻爽滑；发头则要看燕窝浸透后的重量和干身时的差异，倍数越大，发头越好，好的燕窝有6至8倍的发头；清洁指的是有些清洗不到位的燕窝会含燕毛，但如果量不大的话并不会影响燕窝品质；含水率也是一个重要指标，市场上有些含水率高的燕窝会卖得很便宜，但是这些燕窝很容易变质，有效成分也低。

识别优劣燕窝有个五字诀：看、闻、摸、烫、炖。

看：优质的燕窝有自然的燕角，硬而密集，难以发涨，燕盏表面有粗条丝状结构，盏身较厚，盏底内侧有较自然的网络状，浸透后或在灯光下观看呈半透明状。

闻：优质燕窝有少许蛋清馨香和氨气味，没有浓烈的异味。

摸：优质的燕窝以水浸泡后取丝条拉扯，弹性较好，用手指揉搓，不呈糨糊状。

烫：优质燕窝用开水一烫便知，取适量放入碗内用开水直接冲，5分钟后就会开始发生变化，逐步发涨，开始表面会亮闪闪的，时间长了会有弹性，不会沉底也不会浮出水面，水清不浊，燕角也不会有什么明显变化。

炖：好的燕窝按不同规格炖煮规定的时间，不会出现立即溶水或煮不烂的情况。

    所以，我们看到马来西亚燕窝价格时先进行标准衡量。如果你以后去买燕窝，忘了以上的标准，那么很可能买到假的燕窝呢。或者马来西亚燕窝的价值不高，记住了吗？