给你带来几招鉴别白燕窝真伪的方法

        白燕窝是很名贵的，血燕窝的形成也是需要很多的偶然条件才能形成的，但是现在你可以看到的满大街的正宗血燕窝，这些血燕窝并不正宗，大都是通过化学手段伪造出来的，有的劣质染料还对人体是有危害的。

市场上有很多假燕窝，而现在购买燕窝的客户也是很担心这个问题。感觉市场燕窝太多的假货，而且自己也不认识。毕竟不是经常吃，所以还是格外小心。下面龙兮上品介绍一下5种鉴别真假燕窝的方法。

漂白燕窝的鉴别：

经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味或刺激味，且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。高品质燕窝涨发率在8倍左右。

胶质燕窝的鉴别：

涂上胶质的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会感觉到一定粘性，有时还会嗅到化学品味道。

染色燕窝的鉴别：

染色燕窝既是以低价白燕染成红色或黄色，当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假燕窝在未湿水之前较难分辨，但一经浸泡即可辨认。一般用于染色的色素溶于水，浸泡过的清水随即被染成红色或黄色。炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，而红色或黄色尽失于水中。真正的血燕及黄燕，由于是天然的颜色，所以浸泡、炖制后，不会变色，并且血燕久炖后质地依然爽实。

涂料燕窝的鉴别：

涂料燕窝多见于盏级燕窝，是在劣质燕盏的表面上涂上木薯粉、鸡蛋、胶粉、浆糊或其它有胶质的材料，令原来松散的燕盏纹络更加紧密，又可增加燕盏的重量，更可令燕盏不易断裂。这种燕窝较难辨别真伪，业内人士建议消费者不要过于追求过于完美的燕盏，注意燕盏的重量平均每盏6克上下，同时在购买时，选择燕窝的商号历史、口碑也是很重要的

7.葡萄燕：葡萄去皮去籽五粒、燕窝、葡萄汁。功效：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。

8.柠檬燕窝汁：柠檬汁、燕窝。功效：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素。

9.柳橙燕窝汁：柳橙汁、燕窝。功效：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤。

10.草莓果冻燕窝：燕窝、草莓肉、新鲜果冻肉。功效：利尿止泻，强健神经，补充血液、美容养颜。

11.雪梨百荷燕：雪梨挖球（3粒）、鲜百荷（3片）、雪梨汁。功效：能维持心脏、血管正常运作，去除体内毒素。

         大家挣钱都不容易，好容易狠狠心潇洒一回，还弄了个山寨白燕窝，这是很不明智的哦，所以在你购买血燕窝的时候一定要注意它的真假，仔细按照上述的方法辨别。